Niágara Seco

Características

Elaborado com uvas americanas 100% Niágara Branca, diferencia-se por apresentar o perfume natural da uva, com aroma e paladar agridoce.

Embalagem:: Garrafas de 750ml em caixas com 06 unidades, garrafas de 2L em caixas com 04 unidade e garrafões de 4,6L em caixa de 02 unidades
Clima:: Temperado, com oscilações térmicas entre o dia e a noite e altitude entre 400 e 800 metros
Solo:: Rochas basálticas, bem drenado, boa fertilidade e levemente ácido
Temperatura de Consumo:: 6 a 8°

Graduação alcoólica: 10 a 13g/L

Fermentação alcoólica: 08 dias

Temperatura de fermentação: 14 a 16°C

Fermentação malolática: não realizada

Acidez total: mínima 55mg/L e máxima 130mg/L

Harmonização:: Acompanha bem carnes, massas com molho branco, frutos do mar, pizzas e queijos.
Paladar:: Leve, equilibrado, jovial, de relevante frescor e maciez.
Aroma:: Notas inconfundíveis de uva Niágara com banana, pêssego e frutas de caldo
Aspecto:: Brilhante e tonalidade amarelo claro co reflexos dourados