Tinto Seco
Características
Constitui um vinho assemblage, com cor intensa e sabor equilibrado.
- Linha:
- Vinho Tinto de Mesa Seco
- Embalagem:
- Garrafas de 750ml em caixas com 06 unidades, garrafas de 2L em caixas com 04 unidade e garrafões de 4,6L em caixa de 02 unidades
- Clima:
- Temperado, com oscilações térmicas entre o dia e a noite e altitude entre 400 e 800 metros
- Solo:
- Rochas basálticas, bem drenado, boa fertilidade e levemente ácido
- Temperatura de Consumo:
- 12 a 14°
Ficha Técnica
Dados analíticos
Graduação alcoólica: 10 a 13g/L
Fermentação alcoólica: 08 dias
Temperatura de fermentação: 24 a 28°C
Fermentação malolática: 100% realizada
Acidez total: mínima 55mg/L e máxima 130mg/L
- Harmonização:
- Acompanha perfeitamente pratos tipicamente italianos: carnes de gado ou frango grelhadas ou assadas, massas com molhos vermelhos, brodos, caldos, polenta frita ou assada
- Paladar:
- Corpo macio, fresco e com final de boca leve e frutado
- Aroma:
- Frutas vermelhas, características das variedades e agradável
- Aspecto:
- Brilhante de cor intensa e tonalidade vermelho violácea
